500g de arroz • 3 dientes de ajo • 3 cebollas medianas • 1 tomate mediano maduro • 300 g de bacalao salado • pimentón dulce • 1 cucharadita de azafrán en hebras • 4 anchoas en salazón • 1 litro de caldo de pescado • 1 hoja de laurel • aceite de oliva • 1 limón • sal.cebollas medianas • 1 tomate mediano maduro • 300 g
Pasosde la receta. Paso 1. Sofreir el pimiento y la cebolla con la sal. Añadir la calabaza. Añadir el concentrado de tomate. Añadir las especias, el ajo y el vino. Añadir el arroz, Rehogar y añadir el caldo. Añadir los trozos de bacalao. Cocinar durante 20 Añadirlas cebollas picadas finas y dejar que se hagan lentamente hasta que empiecen a dorarse. Incorporar el tomate frito, el pimentón y rehogar encima el arroz. Incorporar el Alos 10 minutos agregar el bacalao y dejar cocer todo junto 5 minutos más. Añadir ¾ de litro de agua y cuando comience a hervir poner los caracoles, los guisantes, el caldo de pescado y unas hebras de azafrán. Dar un hervor e incorporar el arroz. Cocer a fuego suave durante 20 minutos y dejar reposar 5 minutos más fuera del fuego antes de Thermomixcon Bacalao, Cebolla - las mejores recetas evaluadas y comentadas por los internautas. Thermomix con Bacalao, Cebolla Petitchef. Arroz caldoso de bacalao con y sin thermomix (17 votos), (7) , (265) Plato Medio 35 min 420 kcal. Ingredientes: 400 gr de bacalao congelado.Preparación Lavar, quitar el exceso de sal y trocear el bacalao. Pelar la patata y trocear en cachelos. Poner en una olla todos los ingredientes en crudo, la patata, los ajos encamisados, un buen chorretón de aceite, el bacalao en trocitos, la hoja de laurel y el agua, todo menos el arroz, cuando hierva se le añade por último el arroz que será 1Arrozcon bacon y cebolla. Primero ponemos el caldero a fuego alto y derretimos la cucharada de mantequilla para freír el bacon a fuego alto hasta que este bien crujiente. El bacon desprenderá su grasa y cuando este dorado agregamos el ajo, la cebolla y bajamos a fuego medio y los dejamos sofreír por unos 10 minutos. ARROZCON BACALAO, CEBOLLA Y COLIFLOR. Ingredientes: 40gr de aceite 3 dientes de ajo 170gr de cebolla en cuartos 300gr de migas de bacalao desalado 200gr de coliflor a ramilletes Después agrega el caldo bien caliente hasta que cubra las patatas y déjalo que hierva todo junto durante 10 minutos. Cuando las patatas estén casi cocidas, incorpora el arroz y el bacalao cortado en trozos no muy grandes. Mézclalo todo y rectifica de sal hasta que esté a tu gusto. Déjalo a fuego medio hasta que el arroz y el bacalao
Pelarla calabaza y cortala en bastones. Encender el horno a 200c, cob calor por arriba y abajo. Calentar aceite en una cazuela de barro y sofreír la cebolla, la calabaza y el bacalao. Añadir el arroz, darle vueltas para rehogarlo ,900 ml de agua caliente y un pellizco de azafrán. cuando rompe el hervor, meter al horno.
Añadimosy sofreímos pimiento rojo y cebolla o cebolleta; Marcamos el arroz bomba junto con las verduras; Añadimos el fumet de bacalao y dejamos que cueza durante 15 minutos ( 20 si nos gusta el arroz más blandito) Añadimos los trozos de bacalao, se harán con los últimos vapores de la cocción (5’) Tapar para que cueza mejor